Nyáron gyakran sütök
lángost, tavaly óta nem is kerek, hanem
háromszög alakúra vágom, sokkal könnyebb úgy enni, és több benne a ropogós rész. Mindenki úgy szereti, ha jó ropogós, ezért aztán egy hirtelen ötlettől vezérelve csíkokat vágtam a tésztából, és ezeket is megsütöttem. Aztán pár centi széles "szalagot", amelyet srégen sokszor bevagdostam a pizzavágóval.
Nagyon jó! És közvetlenül a tejfölbe, vagy a fokhagymás-sós-olajos vízbe tunkolható...
Ami a tésztát illeti, tojást most már sosem teszek bele, 70 deka liszthez elég 2,5 deka élesztő, ha nincs kefir, egy kis tejföllel turbózom a tésztát. Vagy még azzal sem.
A lángosnál az a fő, hogy friss legyen.
.JPG)
Bejegyzések
11 megjegyzés:
Hű de jókor olvaslak! Éppen lángost javasoltak vacsira ma a gyerekek!
:)) Próbáljátok ki! Tulajdonképpen olajban sült grissini, vagy valami olyasmi..
Én a kicsi fiam miatt kezdtem a lángosból keskeny csíkokat is sütni... De nem ilyen szépen megkoreografált rudikat, mint te!
:)Jóóóó ötlet ezt is kipróbálom.
Amúgy amióta nálad láttam én is 3szög lángosokat sütök(jó nem kerek lángost már másnál is láttam ;) )sokkal gyorsabban meg van. Mert csak kinyújtom a tésztát és felágom és már mehet is az olajba, nem kell gömbölygetni, nyújtani stb. és egyszerre többet is bele lehet tenni az olajba. Ja és persze a gyerekek is jobban betudják lőni az éhségüket így. :) Meg nem mellesleg így apa is kitudja sütni és én mehetek a dolgomra. ;)
Jó az új fotód!! :)
Köszi:)
Nagyon ötletes!
Húúú, biztos finom! Tojást én sem teszek bele sosem.
... hogy ez mekkora ötlet! Listára felvéve!
Nagggyoon jóóóó az 5let! Főleg a közvetlenül bele tunkolással! :):):) Köszi!
Nagyon tetszik nekem is, feltétlenül kipróbálom!
Van nálam egy kis meglepetés a részedre. Nézd meg légyszíves!
Ki is próbáltam,gyakrabban el fogom készíteni a lándosropit!De én keskeny csíkokra sütöttem ki.
Imádom ezt a blogot olvasni!!!
Minden jót!
Megjegyzés küldése