Nigella látomásban: zöldköret öt perc alatt

Hajnaltájt látomásom volt. Nigella, a hihetetlen kisugárzású jelenség készített kiváló köretet egy tepsi  kolbászos csirke mellé; pont olyat, amelyhez minden hozzávaló adott volt itthon.
Aztán rájöttem, hogy nem látomás.
Történt ugyanis, hogy Zsófi, a legkisebb gyermek rosszat álmodott, és lejött hozzánk valamivel négy óra után, megzavarva ezzel a család ritmusába nagyjából beleszokott kiskutyát, aki a mozgás és a fény miatt úgy döntött, hogy már reggel van, és odaállt nyüszíteni hálószobánk ajtajába.
Anyám, anyám, ébredj, és vigasztalj engem - fordítottam le panaszos vonyítását magamnak, és öt perc után megadtam magam. Hozzáteszem, ezt a döntésemet a hálószobában jelenlevő másik, immár két személy is buzgón támogatta.
A jószágot egyből az udvarra tereltem, nem eredménytelenül, majd a nappaliban a kanapéra hevertem, és mivel nem akartam különböző játékokat játszani a kölyökkel, bekapcsoltam a tévét, egészen pontosan a CNN-t - ott nem bombáznak váratlanul hülyébbnél hülyébb reklámokkal. A kutya azonnal a tévé elé ült, és feszült figyelemmel követte az amerikai elnökválasztás előkészületeit.
Aztán csak arra emlékszem, hogy Nigella főz, a kutya meg alszik a szőnyegen.
Valószínűleg ráfeküdtem a távirányítóra, ami így a CNN-ről a TV Paprikára kapcsolta a varázsdobozt. Vagy Bogyó nyomta át, gondolta, elég már a politikából.
Nos, ez a fent említett köret roppant egyszerű volt: zöldhagyma, zöldborsó, jégsaláta.
Kevés olajon (bár most, hogy belegondolok, Nigella biztosan vajon) megdinsztelte a karikára vágott zöldhagymákat, ráöntött fél kiló zöldborsót, majd amikor már majdnem teljesen puha volt, két fej felkockázott jégsalátát adott hozzá. Öt perc múlva készen volt.

Én a következő mennyiségekkel dolgoztam:
3 szál zöldhagyma
45 dkg zsenge zöldborsó
1 fej jégsaláta
só
bors

Extra fűszerként került bele nagyon apróra vágott, pontosabban olívaolajjal és egy csokor korianderzölddel összeturmixolt citromcirok, azaz lemongrass, de erről a fűszernövényről hamarosan írok. Szóval, ebből a pesztó-szerűségből egy púpos teáskanálnyit dobtam rá, amitől különlegesen finom, enyhén citromos íze lett. Ja igen, és egy evőkanálnyi hojszin szószt adtam még hozzá, amiről eddig csak OZ receptjeiben olvastam a Laptopkonyhán, és most végre kaptam, ugyanúgy Grazban, mint a citromcirkot. Na, de majd írok erről is hamarosan.
Meg arról is, hogy micsoda fantasztikus, ugyanakkor diétás egybensült fasírtot találtam ki Nigella körete mellé, ami azért így már egy kicsit az enyém is lett.